水溶性膳食纤维的食物 降低水溶性冲剂含糖量新工艺

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  【关键词】   水溶性冲剂;制粒;工艺   �   水溶性冲剂制粒方法有稠浸膏制粒及干浸膏制粒两种。前者操作简便,但含糖量可达稠浸膏的2~7倍,而药典规定冲剂所用辅料量一般不超过清膏量的5倍,过高的含糖量降低了药物含量,从而影响冲剂疗效。干浸膏制粒工艺(曹春林主编,中药药剂学):将稠浸膏以真空干燥(或其他方法)制成干浸膏,或稠浸膏加适量糊精及糖粉制成块状物,于60℃~70℃干燥得干浸膏,以干浸膏制粒有两种情况:其一,将干浸膏粉碎成细粉,加适量糖粉与糊精,混合均匀,加适量浓度的乙醇为润湿剂,制软材,制颗粒,干燥,整粒即得,此法制得的颗粒质量较好,色泽均匀,但操作稍复杂,费工时;其二,干浸膏直接粉碎成40~50目颗粒,此法制得的颗粒呈粉末状,吸湿性较强,要求包装严密。上面所述干浸膏制粒工艺由于干燥设备(真空)及包装原因,在医院制剂室不能很好开展。�
  我们在制备妇科用药“乳癖冲剂”时,为了降低其含糖量,在参考干浸膏制粒工艺基础上采用如下制粒工艺:将中药煎煮液浓缩至干稠浸膏,再将干稠浸膏同适量糖粉及糊精(所用辅料量通常为该冲剂的复方中药饮片重量)拌匀,摊铺于烘盘内,烘盘底面事先撒上一层糖粉,于60℃~70℃干燥,并鼓风,干燥期间趁湿将上述拌和物翻动一次并捣碎,以防拌和物表面干燥成壳,内部水分却不能蒸发出来,且易沾盘,最后将干燥好的碎块粉碎成细粉,直接用适当浓度的乙醇为润湿剂,制软材,制颗粒,干燥,整粒即得。此法制得的颗粒含糖量较稠浸膏制粒所得颗粒的糖量降低2/3,也低于干浸膏制粒的第一种制粒所得颗粒的糖量,且颗粒成品质量较好,色泽均匀。该方法所需设备简单,适合于医院生产低糖型水溶性冲剂,不足的是操作稍费工时。

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