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文章编号：1005-619X（2007）07-0000-03 【摘 要】 目的 为疗养院系统建立高性能战斗机专项素质训练中心提供新模式；对高性能战斗机飞行员提出了科学合理的膳食方案；验证新训练大纲专项素质训练的可行性及有效性，评价专项素质训练效果，为航空兵部队及疗养院开展专项素质训练和复训化提供科学依据。方法 成立高性能战斗机专项素质训练中心；对72名高性能战斗机飞行员实施了合理膳食配备的研究；对102名飞行员进行了专项素质训练。结果 专项素质训练中心经9年的实际训练，其组织结构、训练方法及管理对策均符合专项素质训练要求和疗养院实际；对72名飞行员通过定餐定量增加热能较高的膳食后，心肺功能及体能指数增强，血脂升高者血脂有明显下降，但血压、体重无明显改变；通过对102名飞行员专项素质训练后，认清了专项素质训练的重要性，熟练掌握了训练方法，取得了较满意的训练效果。结论 该专项素质训练中心的建立，为疗养院系统和航空兵部队开展专项素质训练提供了新的训练模式；科学合理的膳食方案的建立，为我军高性能战斗机飞行员制定新的营养标准提供了科学依据。
【关键词】 高性能战斗机；飞行员；膳食配备；专项素质训练
我军航空兵部队飞行员自上个世纪50年代开始，每年必须有30天的定期疗养，其目的是：消除飞行疲劳，增强身体素质，提高飞行耐力，延长飞行年限。这是巩固和提高部队战斗力的一项重要措施[1-3]。随着高性能战斗机逐渐增多和装备部队，对飞行员的疗养管理、膳食配备、专项素质训练等提出了更高的要求[4,5]，但飞行员的疗养管理还是沿用传统的疗养模式组织实施[6]，那么高性能战斗机飞行员在疗养期间的组织管理如何进行更为合理，膳食营养如何配备更为科学，专项素质训练如何安排更为有效，对现行的疗养模式与疗养效果进行科学的评价和测试还缺乏研究。为此，我们根据高性能战斗机特性对人体的要求，对102名高性能战斗机飞行员进行了疗养模式与疗养效果的实验研究。
1 对象与方法
1.1 对象。来院疗养的高性能战斗机男性飞行员102名，年龄22～38岁，平均33.4岁，飞行时间500～2660h，平均1775h；普通机种飞行员439名，年龄22～35岁，平均为34.8岁；飞行时间800～5000h，平均2850h；两机种飞行员健康状况良好，飞行合格。
1.2 方法。在空军军训部研制的专项素质训练装备及方法的基础上，于1997年12月至2006年12月共用9年的时间，对高性能战斗机飞行员疗养期间的组织管理、膳食配备及专项素质训练进行了研究。
1.2.1 成立高性能战斗机飞行员专项素质训练中心，建立健全法制性疗养管理组织和专项素质训练规程。
1.2.2 对102名高性能战斗机飞行员进行膳食调查，采用称量法，用航空医学研究所2000年研制的营养计算软件进行统计分析，并与439名普通机种飞行员进行对比观察，分析两机种飞行日，不飞行日摄入膳食重量及热能情况；对72名高性能战斗机飞行员及439名普通机种飞行员进行了膳食配备的研究。高性能战斗机飞行员在原营养供给标准基础上采用定餐定量增加热能较高、含蛋白质较丰富和中等量去脂脂肪的试验膳食；普通机种飞行员按空勤人员原标准供给，观察和评价膳食配备的可行性及有效性。
1.2.3 专项体能训练。有氧代谢能力（功率脚踏车）训练。空间定向能力训练：累加直线加速度适应性训练（四柱秋千）、前庭耐力训练（电动转椅）。肌力协调抗荷训练。抗荷正压呼吸训练。其训练器材、训练方法、考核标准按《中国人民解放军空军高性能战斗机飞行员专项素质训练大纲》和我院专项素质训练规范程序实施。
1.2.4 统计处理。各项指标均采用计量资料方法进行统计处理，所有数据均用x±s表示，经SPSS 10.0 FOR windows统计软件处理，对各项指标进行整体的均数显著性t检验和χ2检验，显著性水平为P 3.2 对高性能战斗机飞行员实施科学合理的膳食配备，为制定新的营养供给标准提供科学数据。世界各国均根据本国的经济发展状况和高性能战斗机特性对人体的需要而制定飞行员营养标准。美国1980年修订的陆、海、空三军营养允许量标准，热能为3200kcal，蛋白质为100g，脂肪不超过总热量的35%；前苏联营养标准热能为4889kcal，蛋白质为140 g，脂肪为173g[17]。由此可见，高性能性战斗机飞行员膳食配备上应当高热能、高碳水化合物、高维生素[18-20]、中等量脂肪和蛋白质膳食[21-23]，以适应高性能战斗机特性对人体的要求。我军现行营养素供给标准于1998年11月由总后勤部批准，明确规定了飞行员每日膳食中热能为3100～3600kcal，于2000年又在国军标（GJB826A-2000）中规定了飞行员每日膳食供给的食物品种和数量[24]，为我军飞行员保障合理营养起到了重要作用。但高性能战斗机部队目前的膳食供给标准，还是沿用普通机种飞行员供给标准。通过对102名高性能战斗机飞行员营养调查发现，飞行员摄入热能虽然达到4013.11kcal，但整体营养偏低，且脂肪偏高（表1）。这一结果证明，目前“空军飞行员膳食营养素供给标准”已不适应高性能战斗机飞行员高强度的飞行任务。本文根据高性能战斗机特性对人体营养素的要求，着重对72名高性能战斗机飞行员，在原膳食供应的基础上，定量增加热能较高含蛋白质较丰富和中等量去脂脂肪的试验膳食。结果发现，心肺功能及体能指数明显增强，心率平均减少1.73次/min(P0.05)；高性能战斗机飞行员不合格者10人，占29.4%，经前庭稳定性训练后，累加Coriolis加速度值有明显提高，前后比较有非常显著差异(t=14.16,P 4.3 通过有氧代谢能力、空间定向能力训练，肌力协调抗荷能力及抗荷正压呼吸训练，使飞行员认清了专项素质训练的重要性、迫切性，熟练地掌握了训练方法，取得了较满意效果，起到了增强体质、提高飞行耐力、延长飞行年限之目的。
4.4 验证了新训练大纲专项素质训练的可行性及有效性，从训练内容设置、时间安排、组织实施方法、考核项目及成绩评定标准都比较符合实际；训练器材性能稳定、科学性强、安全可靠。
4.5 建议训练大纲中抗荷呼吸动作统一改为HP、PHP动作；前庭稳定性训练A、B级分别3.2年复训一次，C、D、E级每年复训一次；肌力协调抗荷训练向歼击机部队推广，同时要强化训练，使复训制度化。
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